L'Éthiopie a généré 120 millions de dollars grâce à ses exportations de viande et d'abats.

Addis-Abeba, le 2 août 2025 (ENA) : - L'Institut éthiopien pour le développement de l'élevage (LDI) a annoncé que le pays a généré 120 millions de dollars grâce à l'exportation de viande et de sous-produits d'abattage au cours de l’exercice budgétaire écoulé.

 

Asrat Tera, directeur général de l'Institut, a indiqué que cette croissance des revenus était due à des efforts soutenus pour stimuler la production animale et améliorer les revenus du secteur.

 

Selon lui, ces efforts comprennent l'amélioration des races animales, la formation de professionnels qualifiés et la garantie de la qualité des produits.

 

L'Éthiopie exporte actuellement 21 types d'abats, dont le foie, le cœur, les reins et la langue, en plus de la viande, a indiqué Asrat.

 

Il a également souligné que plus de 22 620 tonnes de produits animaux ont été exportées au cours du dernier exercice budgétaire, soit une augmentation de 53 % par rapport à l'année précédente.

 

L'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis demeurent les principaux marchés de la viande et des produits dérivés éthiopiens, a-t-il déclaré, précisant que le miel et la cire d'abeille étaient exportés vers des pays comme le Japon, l'Allemagne et les États-Unis.

 

Les initiatives en cours visent à maintenir la qualité des produits, à améliorer les soins aux animaux et à élargir l'accès au marché, a-t-il souligné, ajoutant que 1,97 million de veaux améliorés sont nés grâce à des programmes d'insémination artificielle au cours de l'année écoulée.